Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs Millesimato 2018 "Rinaldo" - Az. Agr. Moro Rinaldini in Calerno (RE) - 0,75 L

Uno Spumante potente come il fondatore di questa azienda, che nasce dal matrimonio dello chardonnay e del grechetto gentile, sapientemente raccolti di notte e accuratamente vinificati. Il suo fine perlage sprigiona un delicato bouquet arricchito da note di crosta di pane, per un palato pieno, elegante, fresco, minerale e persistente. Ineguagliabile per un aperitivo di pesce crudo o accompagnato da scaglie di Parmigiano, è ottimo a tutto pasto, dai primi piatti ai secondi di pesce, crostacei compresi, e le carni bianche.
Grado alcolico: 12%
Vitigni: Chardonnay 95% Pignoletto 5%
Dosaggio minimo di zuccheri non svolti 3Gr/Litro.
Lunga sosta sui lieviti di affinamento.