Rosso rubino intenso dai bei profumi di frutta rossa e di viola, impreziositi da note speziate, al palato è fresco e caratterizzato da armonici tannini ben bilanciati, morbidi e persistenti, e da una grande armonia complessiva. Perfetto con piatti di salumi, di formaggi e piatti a base di carne in particolare alla brace, la bottiglia deve essere stappata almeno 1 ora prima del servizio, tenendola a temperatura ambiente.
Gradazione: 14%
Temperatura di servizio 16/18°
Vitigno: Sangiovese 100%
Vigneto: Collinare, terreno tufaceo calcareo. Produzione uva ql. 80/ha
Vinificazione e affinamento: Tradizionale in vasche con qualche mese di affinamento in bottiglia.
LE CANTINE DI BACCO
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