Un Dolcetto 100% dal colore rosso rubino vivace ed intenso con sfumature invitanti e persuasive, che al naso regala sentori che vanno dal fruttato al vinoso, con note di susina, amarena, rose fresche e spezie aromatiche, per un palato austero, ma al contempo gentile e suadente, tra il sapido tannico e le morbide sensazioni dei tannini dolci, donandogli ottimo equilibrio e una lunga persistenza. Ottimo compagno di carne rossa in umido, affettati, salumi e formaggi stagionati, risotto ai funghi e pasta al sugo di carne.
Zona di produzione: vigneto Augenta, sottozona Ferrere nel comune di Treiso
Varietà: Dolcetto 100%; esposizione: sud – sud/ovest
Altitudine: 400 – 420 Mt s.l.m.
LE CANTINE DI BACCO
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