Colli Piacentini D.o.c. Millesimato Pinot Nero - Az. Vit. Villa Rosalba - 0,75 L

Rubino intenso dal profumo elegante e delicato di sottobosco, con note di more, lamponi e fragoline arricchite dai sentori speziati di legno e tabacco, per un palato armonico e vellutato che lo rende un vino di gran classe ed estrema finezza, ottimo a tutto pasto dai primi piatti come risotti, orzo e pasta con sughi di carne o di legumi, ai lessi di pollame e carni allo spiedo, umidi e arrosti. Va servito dopo pre-apertura in ampi calici a circa 14°C.

Vitigno: Pinot Nero 100%

Grado alcolico: 14,5% vol

Vinificazione e affinamento: Vendemmia manuale dalla seconda settimana di settembre, permanenza sulle bucce di almeno 15 giorni e successivo affinamento di 6 mesi in vasca a temperatura controllata, più quello successivo in bottiglia.