Cabernet Sauvignon D.o.c. Villante - Az. Agr. Lusenti - 0,75 L

Un Cabernet Sauvignon 100% rosso rubino brillante tendente al granato, che al naso è delicato, ma complesso e intrigante sentori di cuoio, tabacco e cioccolato in retro olfattiva. Al palato è corposamente ricco di morbidi tannini, armonico, vellutato e fresco di note agrumate e minerali. Ottimo a tutto pasto, dai formaggi di media stagionatura ai dolci tradizionali, si accompagna per eccellenza a carni rosse alla brace, cacciagione e arrosti. Va servito a 17/18° C dopo preapertura.
Gradazione: 13%
Uvaggio: Cabernet Sauvugnon 100%
Vinificazione, invecchiamento e affinamento: Le uve accuratamente raccolte in cassetta, vengono diraspate e poste a fermentare a contatto con le bucce in tini di acciaio per due o tre settimane. A fine fermentazione il vino viene travasato in botticelle di rovere dove rimane per almeno 14mesi. Successivamente viene imbottigliato e affinato in cantina per almeno 36 mesi.