Barolo D.o.c.g. Marenca - Az. Agr. Pira - 0,75 Litri

Un Barolo d’eccellenza dal color rosso granato intenso, che al naso è fresco e con una grande complessità di profumi, dai frutti di sottobosco, alla vaniglia, al cioccolato, fino alle erbe aromatiche. Al palato è un vino molto vigoroso, ricco di estratti, con tannini vivi, piacevoli, ammorbiditi dal buon uso dei legni. Un vino potente, intrigante, di lunga vita. È ottimo compagno del brasato e degli arrosti in generale, oppure sul filetto di carne alla brace con contorno di verdure grigliate e sui piatti più eleganti della cucina piemontese.

Vigneto nel comune di Serralunga d’Alba

Varietà Nebbiolo 100%

Altitudine 350 metri (s.l.m.)

Esposizione sud-sud/ovest

Bottiglie prodotte 9.000 ca.

La vinificazione del Barolo Marenca avviene in fermentini orizzontali a temperatura controllata per circa 12/15 giorni. L'affinamento ha una durata di 24 mesi, divisi tra botti piccole e botti grandi di legno.