Bardolino d.o.c. Millesimato Morlongo Montebaldo Anniversario - Vigneti Villabella - 0,75 L

Rubino brillante con riflessi granati che sprigiona un profumo delicatamente fruttato e fragrante, con note di ciliegia e marasca. Sensibili le spezie, in particolare il pepe nero, i chiodi di garofano e lo zenzero, poi emergono note di eucalipto. Ha un gusto asciutto, morbido e speziato, dotato di equilibrio, freschezza e considerevole bevibilità che lo rende ottimo a tutto pasto, dagli antipasti di terra, carne e pesce, fino ai primi e le zuppe e i secondi di carne e pesce. Va servito in ampi calici a 12/13° C.
Uve: Corvina, Rondinella e Corvinone
Gradazione: 13% Vol.
Vinificazione e affinamento: Vendemmia a fine settembre-inizio ottobre, è ottenuto secondo tradizione mediante macerazione e fermentazione a contatto con le bucce per ca.10 giorni (tra 22 e 28 gradi). Affinamento in botte grande, con ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.