Alto Adige D.o.c. Pinot Nero Angra - Az. Agr. Nals Margreid - 0,75 L

Un Pinot Nero 100% di un delicato rosso dai riflessi granato e medio spessore, che al naso sprigiona profumi di lampone e ciliegia, con una nota di pepe nero sullo sfondo. Al palato è pieno e succoso, di piacevole freschezza e persistenza di beva. Ottimo a tutto pasto, è speciale con la pasta alla genovese e il fegato di vitello alla romana.
Temperatura di servizio 16-18 °C
Vitigno: 100% Pinot Noir
Vinificazione e affinamento: Le uve vengono raccolte a mano. Dopo l’accurata diraspatura, il mosto fermenta in cisterne di acciaio con delicati rimontaggi. Seguono la fermentazione malolattica e la maturazione per 7 mesi in botti di legno da 40 hl.
Altitudine 350 – 450 m s. l.m. Esposizione Sud-ovest
Territorio I vigneti dell’ANGRA Pinot Noir si trovano nell’Oltradige. Il suolo è un terreno morenico compatto e impermeabile, formato da sedimenti dell’era glaciale. Il clima mediterraneo è caratterizzato da estati calde e inverni miti, così come dall’Ora, vento pomeridiano caldo che soffia da sud, arrivando dal Lago di Garda.