Alto Adige D.o.c. Lagrein Sand - Az. Agr. Nals Margreid - 0,75 L

Un 100% Lagrein color rosso rubino compatto, di bello spessore, che al naso offre un ricco bouquet di ciliegie sotto spirito e more, con note di foglia di pepe e sentori di liquirizia sul finale. Al palato è denso, fresco, con tannini sapidi e un piacevole ritorno della sfumatura balsamica. Ottimo a tutto pasto, è speciale con l’agnello al forno con patate e il friccò all’eugubina.
Temperatura di servizio 16-18 °C
Vitigno: 100% Lagrein
Vinificazione e affinamento: Le uve vengono raccolte a mano. Dopo l’accurata diraspatura, il mosto fermenta in cisterne di acciaio con delicati rimontaggi. Seguono la fermentazione malolattica e la maturazione per 7 mesi in botti di legno da 40 hl.
Altitudine 250 m s. l.m.
Territorio I vigneti del SAND Lagrein si trovano a Gries, nei pressi di Bolzano. I sabbiosi terreni alluvionali di origine fluviale sono pervasi da porfido e abbracciati dalla conca di Bolzano, che si presenta chiusa e funge da serbatoio di calore. Il clima mediterraneo è caratterizzato dal calore tipico del sud e da estati molto calde.