Alicante I.g.t. Millesimato Balaxus - Soc. Agr. Castello di Potentino - 0,75 L

Balaxus è il nome di un rubino orientale rosso intenso molto apprezzato dagli antichi, ed è perfetto per questo vino dal complesso bouquet fiorito di viole e rose, fruttato di sottobosco e arancia amara e speziato di pepe e mandorle: a un tempo dolce e suadente di morbidi tannini, ma anche sapido e minerale, è ottimo a tutto pasto su tutti i piatti della tradizione italiana ed eccellente su quelli a base di pomodoro.
Vitigno: Alicante 100%
Gradazione alcolica: 14%
Vinificazione: fermentazione in tini tronco-conici di rovere, maturazione di almeno 24 mesi in rovere e affinamento di 9 mesi in bottiglia.