Ottenuto da uve a bacca bianca autoctone provenienti da un territorio particolarmente vocato, questa bollicina Metodo Classico italiana color giallo dorato brillante e leggero, dal perlage fine e persistente regala profumi di frutta a polpa bianca, dall'ananas, alla susina gialla, alla pesca Sant'Anna , seguite da freschezza, pulizia e mineralità. Ottimo davvero a tutto pasto dall’aperitivo fino a piatti come il carpaccio di tonno rosso e cruditè di pesce. Da servire in ampi calici a 4-6°C.
Vitigni: Autoctoni a bacca bianca spumantizzati con Metodo Classico 36 mesi
Grado alcolico: 12,5%
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