Champagne Philippe Gonet Brut Reserve S.A. R.M. a Les Mesnil Sur Oger

Uno Champagne morbido e sincero che nel suo essere classico colpisce per delicatezza e vivacità, dal naso fruttato e floreale che vi affascinerà con note di frutta autunnale, fra cui spiccano pera e mela. Al palato è corposo, finissimo, fresco e minerale, dal finale morbido, elegante e piacevolmente persistente. Champagne ideale sia come aperitivo che a tutto pasto su tutti i piatti di pesce: dagli antipasti ai primi, fino al pesce alla griglia.

Alcool: 12%

Vitigno: 60% Pinot Nero, 30% Chardonnay,  10% Pinot Meunier.

Zona di produzione: Francia (A Les Oger) Affinamento in bottiglia sui lieviti 36 mesi, dopo la fermentazione in acciaio per 6 mesi a temperatura controllata, secondo i dettami del Metodo Champenoise. In questo caso a dominare è il Pinot Nero per il 60% mentre Chardonnay e Pinot Meunier contribuiscono con dosaggi minori. Testimonia perfettamente la continua ricerca della qualità sviluppata negli anni dalla Maison, e rimane un grande vino a costi contenuti.

Nota del Produttore
Il nostro Réserve Brut si è rivelato un vino di piacere e condivisione. L'ottavo Chardonnay di Montgueux gli conferisce un'eccellente freschezza. I voluttuosi Pinots Noir e Meunier della vallée de la Marne aggiungono armoniosamente il tocco finale. Pierre Gonet tira fuori lo champagne più fruttato della casa al suo meglio.