Champagne Maxime Ponson Extra Brut Premiére Cru - 0,75 L

Uno Champagne giallo paglierino con riflessi dorati fine e avvolgente che sprigiona profumi fruttati, floreali e speziati con note di frutta bianca, agrumi, note candite e cenni di nocciola e di crosta di pane. Al palato è di buon corpo e struttura, fragrante, piacevolmente minerale, fresco ed equilibrato. Ottimo a tutto pasto su tutti i piatti di pesce compresi crostacei e frutti di mare, dagli antipasti ai primi, fino alle fritture, le zuppe o il pesce alla griglia, si sposa benissimo anche sulle tartare, il sushi, le carni bianche e i formaggi saporiti

Gradazione 12%

Uvaggio: Pinot Meunier 70% Pinot Nero 15% Chardonnay 15%

Champagne di vinificazione naturale, senza filtrazioni, né passaggi termo-condizionati, né stabilizzazioni a freddo. Lunga sosta sui lieviti, circa 60 mesi, che serve per delineare un perimetro giocato su fragranza, bevibilità assoluta, finezza e leggerezza. Champagne di grande immediatezza, ideale con tutto e su tutto, dall’aperitivo alla tavola.