Vermentino di Sardegna D.o.c. Tuvaoes - Az. Vinicola Cherchi - 0,75 L

Da uve Vermentino 100%, Tuvaoes è una bella, energica e intensa espressione dell’omonimo vigneto in provincia di Sassari, ottenuta con vinificazione e affinamento in acciaio. Un ventaglio aromatico fruttato, vegetale e minerale di frutta bianca ed erbe aromatiche apre la pista ad un sorso morbido, intenso e avvolgente, di ricca mineralità e freschezza. Ottimo a tutto pasto è speciale con la pasta con le verdure e tutti gli ortaggi, i formaggi freschi, i piatti e le zuppe di pesce in bianco, il pesce alla griglia e le carni bianche in umido. Va servito a circa 8-10° centigradi.

Vitigno: 100% Vermentino di Sardegna

Gradazione alcolica: 14%

Vigneti: Viti del vigneto Tuvaoes, radicate su terreno calcareo e argilloso a 200 metri di altitudine

Vinificazione: Diraspatura, pigiatura, pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio.