Umbria Bianco Grechetto I.g.t. Fiordaliso - Az. VIt. Roccafiore - 0,75 L

Ottenuto da uve Grechetto 100%. Si presenta nel calice giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso bouquet di fiori bianchi, piacevoli note di pompelmo rosa e mela verde. Al palato, secco, con una piacevolissima freschezza e supportato da una buona mineralità e persistenza gustativa. Da abbinare a portate di pesce di mare e piatti della stagione calda. Raccolta manuale delle uve pressatura meccanica, decantazione naturale dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Affinamento in vasche di acciaio per 6 mesi, dopo l’assemblaggio e l’imbottigliamento ancora 1 mese in bottiglia. 12,40% Vol.