Questo Pinot Bianco al 100% è il Bianco dell’Alto Adige per eccellenza: il suo pulito giallo paglierino regala un profumo intenso e complesso dagli aromi di frutta matura, accompagnati dai freschi sentori di mela e ananas. Ha un gusto fresco, equilibrato, sapido e ricco di carattere ed eleganza, dal finale intenso e molto persistente. È ottimo con tutti i piatti di pesce crudi e cotti, crostacei compresi, ma anche con le verdure e le carni bianche. Va servito ad una temperatura fra i 10 e i 12 gradi centigradi.
Vitigno: Pinot Bianco 100% - uve raccolte a mano
Affinamento: 8 mesi
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