Oltrepò Pavese D.o.c.g. Pinot Nero - vinificazione in bianco - Campo del Lago - Az. Agr. Ca del Gè - Montalto Pavese - 0,75 L

Colore giallo paglierino scarico. Al naso si presenta fresco, fine, delicato con particolari sentori fruttati ( ricorda la mela e la pesca). Al palato è elegante, armonico, di buona struttura e lunga persistenza. Ottimo come aperitivo ben si presta per la preparazione di alcuni cocktail. Accompagna antipasti, primi piatti, piatti a base di pesce e crostacei. le uve dopo un’attenta selezione subiscono, immediatamente dopo la raccolta manuale, una pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene lasciato decantare e successivamente posto a fermentare a temperatura controllata in botti di acciaio, nelle quali rimane ad affinarsi fino all’epoca dell’imbottigliamento. - 14%Vol.