Gavi di Gavi D.o.c.g. Millesimato Minaia - Az. Agr. Nicola Bergaglio - 0,75 L

Da uve Cortese in purezza come da disciplinare, è di un giallo paglierino chiaro e luminoso con riflessi verdolini e al naso regala fresche note di agrumi e susina gialla, con una mineralità che esalta le note di acacia e biancospino, sviluppando sentori aromatici di salvia, timo e mandorla fresca, oltre ad una nota finale di pepe bianco. La grande sapidità, rotondità, morbidezza e persistenza al palato, lo rendono abbinamento ottimo e versatile a tutto pasto, da piatti di pesce anche speziati e piccanti a torte salate di verdura o con l’utilizzo di prosciutto e funghi e formaggi di media stagionatura.