Cinqueterre Bianco D.O.P. - Az. Agr. Cantina Capellini - O,75 L

Da sempre sulla tavola dei suoi abitanti, questo Cinqueterre DOP, ottenuto da vitigni di Bosco, Albarola e Vermentino che si trovano in mezzo tra la mineralità del terreno e la sapidità dell'aria marina, è sicuramente il vino tipico di questa cantina: raccoglie tutti i profumi e i sapori del territorio delle Cinque Terre, con un carattere intenso che regala sempre emozioni, racchiudendo in un bicchiere tutti i profumi della macchia mediterranea.

Il colore è giallo paglierino, vivace e brillante, mentre il profumo è fresco e intenso. Al palato è secco, sapido e di buona freschezza con un piacevole retrogusto amarognolo. Di buona struttura e persistenza.

Lo puoi abbinare perfettamente a piatti di pesce tipici liguri e non, zuppa di pesce, acciughe in umido ma anche carni bianche alle erbe aromatiche.  

Da servire fresco, a 14°-15° in calice medio, si esprime appieno dopo una leggera ossigenazione.