Bianco Veronese I.g.t. Villa Cordevigo Bianco - Az, Vit. Villa Cordevigo in Bardolino (VR) - 0,75 l

Oro chiaro intensamente fruttato, con note fresche di mela golden, prugna verde, ananas e agrumi, insieme a eleganti note erbacee, date dalle uve Sauvignon Blanc, oltre a sentori di miele dovuti al processo di essiccazione. Al palato è pieno, ricco e sapido, con note floreali, arricchite sul finale da toni minerali. Si abbina bene a tutti i piatti a base di pesce e di verdure come pasta e torte salate ed è perfetto con asparagi, carni bianche alla griglia e formaggi di media stagionatura. V a servito in a m pi c a lici a circ a 8°C.

Uvaggio: Garg a nega e Sauvignon Blanc

Gr a do a lcolico: 13,5 % vol.

Vinificazione e affinamento: Prodotto con uve Garganega e Sauvignon Blanc provenienti dai vigneti della tenuta Cordevigo. L'uva Garganega viene lasciata maturare in cassette, al fine di ottenere una maggiore concentrazione di frutti. Villa Cordevigo Bianco matura in botti di rovere, nelle quali avviene anche parte della fermentazione malolattica.